Menú B

Una gran simfonia de sabors i textures que despertaran tots els teus sentits


 

Cal encarregar el menú amb antelació
Heu de comunicar la vostra elecció de plat principal 48 h. abans.

Per picar

Taula de pernil i formatge amb pa de vidre.
Xips de carxofa amb ou fregit i foie.
Croquetes de pernil ibèric.
Tàrtar de salmó amb alvocat i mango.
Calamarcets de platja a l’Andalusa.

Segon a triar

Entrecot de vedella a la brasa o amb salsa de ceps.
Pop fumat sobre patata parmentier i formatge brie.
Reig a la planxa amb fideus thai, crema de safrà i perfum de llimona.
Arròs melós amb sípia, carxofes i botifarra negra.

Postres

Sorbet de llimona o el nostre pastís.

També

Inclou pa, vi, aigües minerals i cafè. (1 ampolla de vi per cada 3 comensals)

PREU 46,90 € (IVA INCLÒS).